Установка выполнена в виде холодильного блока (металлический каркас с защитно- декоративными легкосъемными панелями);
На установке имеется панель управления с программируемым электронным процессором для задания и автоматического поддержания требуемой температуры жидкости, а также для индикации работы и аварийных ситуаций установки.
В комплект установки входит:
- Спиральные герметичные компрессора Scroll, оснащенные запорными вентилями на линии всасывания и нагнетания, картерным подогревом и глазком для контроля уровня масла.
- пластинчатый теплообменник-испаритель;
- пластинчатый разборный теплообменник для молока (пластины, патрубки из нержавеющей стали, рама из нержавеющей стали);
- Конденсаторы воздушного охлаждения;
- высокопроизводительные вентиляторы конденсатора;
- ресивер с запорными вентилями;
- терморегулирующий вентиль, фильтр-осушитель, реле давления, соленоидный вентиль, смотровой глазок;
- система регулировки давления конденсации;
- полиэтиленовая теплоизолированная емкость на 1000 литров;
- насосы для пропиленгликоля;
- система автоматического управления, на базе блока управления холодильной машиной, позволяющая задавать и поддерживать в автоматическом режиме требуемую температуру жидкости и предохраняющая установку от аварийных режимов работы.
Система в целом оснащается следующими контрольно-измерительными приборами:
-
- Защитными реле высокого и низкого давления.
- Реле контроля протока жидкости.
- Реле контроля фаз.
- Контрольный датчик т-ры жидкости.
- Аварийный датчик температуры.
- Реле протока жидкости.
Общая схема системы охлаждения молока в потоке
A: Доильный зал L: Пропиленгликоль
C: Пластинчатый теплообменник D: Танк охладитель
G: Чиллер
